Что означает органика?

Чаще всего под органикой понимают всё, что связано или получено из живых организмов. В нашей отрасли под органикой понимают «естественно выросший». Это означает, что растение выросло без каких-либо химических и минеральных добавок и удобрений. Если взглянуть на это с точки зрения химии, органика — это взаимодействие молекул углерода с остальными материалами.

Когда дело касается еды, чтобы стать официально органическим в соответствии с законом и получить сертификат, продукт должен быть получен без использования гормонов, антибиотиков (искл. — медицинские цели), синтетических удобрений и пестицидов. Органическое земледелие также запрещает использование генетически модифицированных организмов (ГМО) и разного рода процессов, таких как облучение.

Органика в сельском хозяйстве

Если выражаться простыми словами, натуральное земледелие позволяет природе делать то, что природа делает лучше всего. Это означает, что натуральное земледелие основывается на целостных экологически-сбалансированных сельскохозяйственных принципах, связанных с плодородием почв, севооборотом и борьбой с вредителями.

Если фермеры выращивают экологически чистые продукты, то они не пользуются синтетическими пестицидами или удобрениями и они не используют синтетические гормоны, антибиотики и другие медикаменты для своего скота. Фермеры используют только органические корма для своих животных и пасут их в природе.

Стоит ли перейти на органику

Это очевидный выбор. Изготовленные на заводе химические удобрения отбирают жизнь из почвы у природы, а не добавляют ее. При производстве после внесения в почву большого количества удобрений для большего урожая всё смывается в реки, моря и океаны. Тем самым принуждаются мутировать некоторые виды животных, водорослей и коралловых рифов. Остатки этих пестицидов и химических веществ также могут оказаться в продуктах, которые мы потребляем.

Употребление натуральных фруктов, овощей или трав, выращенных абсолютно без применения химических веществ или пестицидов, способно повысить иммунную систему и даже помочь оправиться от болезни.

Мы считаем, что сельское хозяйство должно выйти из лаборатории и вернуться к своим корням. На благо Земли и всех нас, кто его разделяет.

Переведено с http://www.biobizz.com/about/.