Оборудование для вертикальных ферм

В последнее время фермы, расположенные в черте города или в ближайших пригородах, всё чаще располагают в заброшенных шахтах и промышленных зданиях — то есть помещениях с высокими потолками. В связи с этим для эффективной эксплуатации подобных площадей лучшим решением будет использование многоярусного формата для выращивания растений.

То же самое касается ситуации, если для употребления и продажи выращивать в обычной городской квартире быстрорастущие, достаточно дорогие и, самое главное, низкорослые агрокультуры вроде микрозелени, некоторых видов салатов или клубники. В таком случае для экономии места и увеличения дохода разместить растения в несколько этажей тоже станет идеальным вариантом — ведь даже небольшая домашняя вертикальная ферма может вносить некую лепту в семейный бюджет, особенно если заключить договор с магазином или рестораном.

Стоит ли вообще организовывать домашнюю сити-ферму?

О пользе вертикальных ферм в квартирных условиях, особенно для сторонников здорового питания, было написано уже немало. Если же говорить о расходах на это, то следует понимать, что вертикальное фермерство по сравнению с традиционным позволяет экономить до 95–99 % воды. При этом оно и достаточно энергоемко, так как каждая полка стеллажа освещается отдельно.

А вот насчет сроков окупаемости оборудования при таком виде растениеводства данные разнятся, отличаясь между собой иногда в десятки раз. Это связано с тем, что сити-фермерство находится сейчас на начальном этапе своего формирования, зарождаясь буквально на глазах. Но одно можно сказать точно: даже если городскому фермерству не удастся занять большую часть рынка растениеводства, развиваться оно всё равно продолжит, так как в условиях мегаполисов существует круглогодичный неудовлетворенный спрос на экологически чистую, полезную, имеющую натуральный вкус растительную пищу — а именно такую продукцию позволяют производить технологии вертикальных ферм. Тем более что даже если не выращивать растения, дорогие для продажи и с быстрыми сроками созревания, то можно отдать предпочтение просто низкорослым агрокультурам, изготовив для них большое количество ярусов на стеллажах, — и это может оказаться даже выгоднее, чем выращивание деликатесной флоры.

Самостоятельное изготовление вертикальной фермы

Прежде всего необходимо понимать, что для рукодельного сбора крупной сити-фермы понадобится достаточно много компонентов: сами стеллажи и емкости для размещения разных агрокультур, баки для питательного раствора, а также шланги, форсунки и насосы к нему, плюс — датчики температуры и влажности, плюс — таймеры освещения и полива, а также лампы и прочие штуковины.

Для использования в промышленных масштабах оборудование обычно собирается под заказ по размерам и параметрам заказчика, но общая схема примерно одинаковая: на стеллажах устанавливаются емкости с растениями, в которые по трубам из находящегося внизу бака пригоняется питательный раствор, подаваемый компрессором или помпой. Для приготовления питательного раствора и поддержания нужной концентрации в нем питательных веществ, контроля уровня жидкости в баках, контроля уровня pH и для автоматической подачи раствора в систему обычно используются специальные растворные узлы. А для каждого уровня монтируется отдельная система освещения. Осветительные приборы выбираются обычно светодиодные как энергосберегающие, дающие свет нужного спектра и практически не выделяющие дополнительного тепла — это важно, так как между верхними побегами и лампами на стеллажах, как правило, остается совсем немного места и лампы не должны обжигать растение.

Если же применяется система аэропоники, то в поддонах располагаются распылители, с заданной регулярностью орошающие корешки флоры питательным раствором через форсунки. Такая аэропоническая система для вертикального растениеводства является более предпочтительной, так как она практически исключает подгнивание корней или их заболевание грибком, что выявить и пролечить при многоярусном расположении растений практически невозможно.

Оборудование для вертикальных ферм на заказ по индивидуальным проектам под ключ выпускают многие производители, например:

• гидропоника — Crop Solutions, Freight Farm, Growergood, iFarm, Innofarms, Miller Engineering, Plenty. Есть также «Новаферм», но данная компания производит недорогие гидропонные установки, предназначенные специально для выращивания фуража, то бишь на корм сельскохозяйственным зверушкам;
• гидропоника и аэропоника — Reogen Systems. Этот бренд предлагает достаточно бюджетные промышленные и гидропонные, и аэропонные модели, которые содержат от трех до шести ярусов. Эта же компания производит поддоны и крышки для них, а также светильники на светодиодах под собственной ТМ Reogen;
• гибрид аэропоники и гидропоники — AgroTechFarm;
• аэропоника — AeroFarm, «Фабрика Растений».

Можно упомянуть и таких производителей, как РассадныеКассеты.рф, который специализируется на выпуске поддонов, а также СветильникиДляТеплиц.рф, который производит светильники — они также могут пригодиться при индивидуальном изготовлении и/или заказе вертикальных ферм.

И, конечно же, не стоит забывать, что в случае самостоятельного сбора вертикальной фермы всё необходимое и дополнительное оборудование — компрессоры и помпы, системы автоматического управления поливом, температурой и влажностью, различные виды ламп — всегда можно приобрести на нашем сайте growerline.ru.

Покупка готовой сити-фермы

В качестве лучшего варианта можно приобрести полностью готовую систему Vertical Farm, у которой сразу предусмотрено три яруса. Ее габариты — 6,0×0,4×2,3 м (Д×Ш×В), вместительность — от 125 до 150 кустов клубники (или любых других растений), а производительность — 37–40 кг клубники за месяц. При этом растениям не требуются никакие пестициды и удобрения! Установить такую систему можно прямо в доме, но она также отлично подойдет для магазинов здорового питания и ресторанов, еще и украшая собой интерьер.

Можно выбрать и домашнюю вертикальную ферму с набором для выращивания салатов с красноречивым названием Click And Grow Wall Farm with Salad Kit 3 — у нее тоже три полки, а корпус выполнен из бежевой древесины, что помогает ей идеально вписываться в классический домашний дизайн. Размеры этой фермы — 1,348×0,400×2,021 м. Подобный вариант есть с травяными или цветочными наборами семян. Есть также такая установка с двумя полками.

Широко распространена и система HiPlant — это домашний вариант вертикальной фермы из белого пластика с двумя полками, на нижней из которых располагается аквариум. Размеры всей установки — 1,71×0,80×0,40 м.

Fitonice — еще одна стильная миниатюрная гидропонная установка с тремя полками и прозрачной стенкой. Эта ферма подойдет как для дома, так и для магазина или ресторана. Весит она всего 14 кг и имеет размеры 0,422×0,395×0,770 м.

А вот Urban Cultivator с его четырьмя уровнями, размерами 1,677×0,750×2,032 м и поддержкой отдельного микроклимата для каждого яруса — это уже серьезный вариант для магазина или ресторана. В такой сити-ферме одновременно можно выращивать в до 16-ти видов зелени в 16-ти лотках. Также в ней можно просто сохранять свежей зелень, полученную от другого поставщика, в течение достаточно долгого времени.

Конечно, много предложений для дома и небольших ресторанов можно найти и на AliExpress, но в случае покупки на этом сайте никогда нельзя ручаться за качество, а также за возврат финансов в случае, например, заводского брака.

Так что лучший выбор — это всё-таки покупать всё необходимое оборудование как в готовом виде, так и в собираемом самостоятельно на нашем сайте, где профессиональные консультанты всегда подскажут оптимальный вариант и дадут свои рекомендации для выращивания той или иной агрокультуры.